Quarantäne, Tag 5:
„Pasta Schuta“

So hieß das früher bei Oma. Eingedeutschtes Siebzigerjahre Nudelgericht (daher wohl auch der Name) mittlerweile von mir veganisiert.
Hack (heute halb Seitan, halb geriebene Möhre als Ersatz), mit viel Curry und Zwiebeln angebraten, und dann mit einer Mischung aus 200g Tomatenmark und 0,5l Milch (heute Mischung aus einem Rest Mandelmilch und Hafermilch) sowie ein bisschen Tabasco. Dazu meine geliebten Lieblingspenne von D‘Cecco.

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Alte Fettflecken werden wieder wie neu, wenn man sie mit Butter bestreicht!

Mittagessen gab es nicht. Zum Frühstück aber Knoblauchgarnelen und zum Abendessen dann Lammlachse.

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[EWP Pausencrew] ~ Sabu3:16

Bei uns gab es gestern Spätzle und einer Champignonsoße. Heute wird es wohl Tomatenrisotto.

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No al calcio moderno!

Hab heute Bolognese gekocht mit einem Kilo Hack. Werde ich dann morgen essen, wenn es noch etwas durchgezogen ist. Den Rest werde ich wohl einfrieren, da ich momentan allein bin wenn es um Fleischkonsum geht.

Nebenbei hatte ich noch zwei Rostbrätl aus dem Frost geholt und mit etwas Weißwein angebraten. Dazu noch Zwiebeln und Bratkartoffeln. Hatte heute seit langer Zeit mal wieder Bock so richtig lang in der Küche zu stehen.

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Quarantäne, Tag 6:
Spinatauflauf mit Tofu-Ricotta türkisch gewürzt

Fast schon ein Klassiker unserer noch jungen veganen Karriere. Superlecker.

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Alte Fettflecken werden wieder wie neu, wenn man sie mit Butter bestreicht!

Was heißt türkisch gewürzt? Welche Gewürze nimmst du da so? Außer Knoblauch

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Oh it's true! It's damn true!

BVB! Roma! Mavs!

Zitat:

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Original geschrieben von TheDamnTrue:
Was heißt türkisch gewürzt? Welche Gewürze nimmst du da so? Außer Knoblauch

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Zum Spinat zusätzlich zum Üblichen halt außer Knoblauch: Piment und Dill.
Pfeffer, Muskat und Salz und Zwiebeln sind ja eh obligatorisch.

Ob das nun tatsächlich die Ur-Türkische Küche ist, möchte ich nicht beschwören. Geht dank des Piments und des Dills halt deutlich in die Richtung, und das leicht abgewandelte Rezept heißt im Kochbuch aus dem wir es haben halt so

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Alte Fettflecken werden wieder wie neu, wenn man sie mit Butter bestreicht!

Entrecôte mit Nudelsalat

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[EWP Pausencrew] ~ Sabu3:16

Hab mir nachdem ich heute endlich wieder Reis bekommen habe ein Curry Geschnetzeltes mit Reis gemacht. Reicht auch nochmal für Morgen.

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Call it fate, call it luck, call it karma — I believe everything happens for a reason.

VfB! LFC! Seahawks!

Da es seit 3 Wochen keinen normalen Thunfisch bei uns gibt: Thunfisch-Zwiebel TK-Pizza + extra Belag --> Schinken, ganz viel Jalapenos und noch mal extra Käse

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*09.10.1967-13.11.2005*
FC Bayern München & KSV Hessen Kassel
Mit dieser Band hast du nicht viele Freunde,doch die,die du hast, teilen deine Träume.Die,die du hast, teilen alles mit dir!-Böhse Onkelz
#MakeChesterProud
R.I.P Chester "The Scream" Bennington - Now "In the end" your body is "Numb",but you have "No more sorrow". "Breaking the habit" was difficult for you,but you were always "One step closer".Your voice will be always "Crawling" on me "From the Inside",till the day I "Bleed it out" and "Faint."

Chili sin Carne mit etwas Reis

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"Wer die Opfer nicht schreien hören, nicht zucken sehen kann, dem es aber, sobald er außer Seh- und Hörweite ist, gleichgültig ist, dass es schreit und zuckt, der hat wohl Nerven, aber – Herz hat er nicht.“ (Bertha von Suttner)

"Je hilfloser ein Lebewesen ist, desto grösser ist sein Anrecht auf menschlichen Schutz vor menschlicher Grausamkeit." (Mahadma Gandhi)

massengeschmack.tv | nachdenkseiten.de | albert-schweitzer-stiftung.de

Heute gabs Rinderrouladen mit Spätzle.

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Danke Captain Fantastic
Danke Philipp
Gracias Xabi
Danke BS31 - Fußballgott

Zitat:

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Original geschrieben von Katerstrophe:
Chili sin Carne mit etwas Reis

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Aber bestimmt nicht das Fleisch! War dann schlecht gewürzt

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"Wer die Opfer nicht schreien hören, nicht zucken sehen kann, dem es aber, sobald er außer Seh- und Hörweite ist, gleichgültig ist, dass es schreit und zuckt, der hat wohl Nerven, aber – Herz hat er nicht.“ (Bertha von Suttner)

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Zitat:

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Original geschrieben von Katerstrophe:
Aber bestimmt nicht das Fleisch! War dann schlecht gewürzt

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Kann sein aber ich hatte trotzdem aufgegessen, also kann es auch nicht so schlimm gewesen sein.

Zitat:

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Original geschrieben von Jenser81:
Kann sein aber ich hatte trotzdem aufgegessen, also kann es auch nicht so schlimm gewesen sein.

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Oder eben hungrig.
Ich nehme immer Sojahack, der war aber ausverkauft!!!
Alternative waren heute Soja"frikadellen".

Ich habe Zwiebel, Knoblauch und diese Frikadellen mit scharfem Tomatenmark scharf angebraten und mit Rotwein abgelöscht.
Passierte Tomaten und Pizzasauce pikant dazu und etwas braune Soße.

Danach eine Tomate, eine große gelbe und eine kleine grüne Paprika dazu.
Mit Salz und Paprika edelsüß gewürzt.

Das köchelt dann noch etwas und dann kommen noch Kidneybohnen und Mais dazu.

Bei mir ist das Chili wirklich jedesmal anders, ich mag zum Beispiel grüne Paprika gar nicht, aber irgendwie hatte ich voll Lust dazu dieses Mal welche mit rein zu panschen.

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"Wer die Opfer nicht schreien hören, nicht zucken sehen kann, dem es aber, sobald er außer Seh- und Hörweite ist, gleichgültig ist, dass es schreit und zuckt, der hat wohl Nerven, aber – Herz hat er nicht.“ (Bertha von Suttner)

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Ne Grüne Paprika sind ja auch einfach unreif und die mag ich auch garnicht
Ich mach in das Chili immer noch Kaffee und bisschen Schokolade mit rein. Hab ich bei Rosin glaube ich mal gesehen. Keine Ahnung ob man das wirklich rausschmeckt aber ich find es gut

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Oh it's true! It's damn true!

BVB! Roma! Mavs!

Ich finde grüne Paprika roh hammer gut. Nur gekocht schmecken sie mir nicht so gut.

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VfB! LFC! Seahawks!

Heute gab es Rinderbraten vom Bug, dazu Klöße und grüne Bohnen. Ein Fest für den Gaumen!

Zitat:

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Original geschrieben von Jenser81:
Rinderbraten vom Bug

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HaHoHe,
euer Jomi

Zitat:

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Original geschrieben von DerJometsk:
Muss aber ein großer Käfer gewesen sein.

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https://www.fleischexpert...eilstuecke.html

Kalbsbäckchen in Portwein geschmort

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[EWP Pausencrew] ~ Sabu3:16

Zitat:

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Original geschrieben von TheDamnTrue:
Ne Grüne Paprika sind ja auch einfach unreif und die mag ich auch garnicht
Ich mach in das Chili immer noch Kaffee und bisschen Schokolade mit rein. Hab ich bei Rosin glaube ich mal gesehen. Keine Ahnung ob man das wirklich rausschmeckt aber ich find es gut

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"Ich habe nicht gesagt, dass ich Ihnen nicht traue und ich sage nicht, dass ich Ihnen traue, aber ich traue Ihnen nicht."

Hab mir Freitag schon ne Lasagne gemacht, von der ich gestern und heute noch mal gegessen habe bzw. essen werde. Bolo aber schön selbst gemacht und ne Stunde lang köcheln lassen. Ich mache das mittlerweile btw so, dass ich als weiße Schicht Creme Fraiche nehme und die einfach mit einem kleinen Rest (vielleicht die Hälfte einer normalen Bolo-Schicht) am Ende zusammenkipps und darauf verteile. Funktioniert sehr gut so

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PS4: Rikishi23 / LastFM
"Those who cannot remember the past are condemned to repeat it." - George Santayana (1863-1952)

Zitat:

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Original geschrieben von Jaime Lannister:
Hab mir Freitag schon ne Lasagne gemacht, von der ich gestern und heute noch mal gegessen habe bzw. essen werde. Bolo aber schön selbst gemacht und ne Stunde lang köcheln lassen. Ich mache das mittlerweile btw so, dass ich als weiße Schicht Creme Fraiche nehme und die einfach mit einem kleinen Rest (vielleicht die Hälfte einer normalen Bolo-Schicht) am Ende zusammenkipps und darauf verteile. Funktioniert sehr gut so

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"Ich habe nicht gesagt, dass ich Ihnen nicht traue und ich sage nicht, dass ich Ihnen traue, aber ich traue Ihnen nicht."