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MOONSAULT.de CyBoard Community - Deutschlands größtes Wrestling-Forum CyBoard > II. Community & Sport Foren > Free & Fun > Was esst ihr heute zu Mittag? #3
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Dr. K. Rann-Täne ist online! Dr. K. Rann-Täne
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Zitat:
Original geschrieben von Tom Mickel:
Gestern: Veganes Gulasch mit Jackfruit statt Fleisch.
Wieder unerwartet lecker, es fehlt echt weder von der Textur noch vom Geschmack her irgendwas.



Ist das echt mit Fleisch "vergleichbar" ? Mich reizt es schon, dass mal zu probieren.

Wir haben uns heute Pizzabrötchen selbst gemacht.

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Gracias Xabi
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Old Post Posted: 19.01.2020, 22:32 Uhr
Beiträge: 29420 | Wohnort: | Verein: FC Bayern|LFC | Registriert seit: 07.09.2008 Info | Posting ID: 9514983  
Sabu3:16 ist offline Sabu3:16
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Jackfruit habe ich auch noch hier. Muss ich mal probieren.

Heute Mittag bzw. zum Frühstück gab es Brot mit Kartoffelwurst

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Nackte Stars

[EWP Pausencrew] ~ Sabu3:16

Old Post Posted: 19.01.2020, 22:40 Uhr
Beiträge: 8022 | Wohnort: Wiesbaden | Registriert seit: 14.11.2000 Info | Posting ID: 9515001  
Tom Mickel ist offline Tom Mickel
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Zitat:
Original geschrieben von Sam N. Spender:
Ist das echt mit Fleisch "vergleichbar" ? Mich reizt es schon, dass mal zu probieren.

Wir haben uns heute Pizzabrötchen selbst gemacht.


Versuch macht kluch 😉
Habe Jackfruit auch zum ersten Mal verarbeitet, da ich durch den Veganuary meiner Frau momentan ein bisschen dazu „gezwungen“ bin, für mich neue Alternativen zum Fleisch auszuprobieren.

Ich persönlich finde, dass es durchaus vergleichbar ist. Ich esse aber generell nicht besonders oft oder leidenschaftlich Fleisch, werde mich also hüten zu behaupten, es sei genau das gleiche. Das ist es nicht.
Gerade im Gulasch zerfasert die Jackfruit aber so wie Rindfleisch - nur eben in kürzerer Zeit - und man hat dazu genau wie beim Rindfleisch eben auch die typischen Gulaschstücke als Ganzes. Den Geschmack des Gulasch nimmt sie genau so an wie Rindfleisch. Insofern hat mir absolut nichts gefehlt und es war definitiv näher an einem herkömmlichen Gulasch dran als ein Gulasch in dem man einfach das Fleisch ersatzlos weglässt.
Letztendlich kommt es eh auf die Würze an, und da ich so gut wie jedes Fleisch das ich selbst zubereite sehr stark würze, schmecken mir die Ersatzprodukte (auch Veganer Hack oder Sojaschnetzel) genau wie die tierische Entsprechung.

Ich würde es einfach mal probieren.

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Alte Fettflecken werden wieder wie neu, wenn man sie mit Butter bestreicht!

Old Post Posted: 20.01.2020, 14:00 Uhr
Beiträge: 3126 | Wohnort: Elbufer| Verein: HSV | Registriert seit: 22.09.2009 Info | Posting ID: 9515525  
Iceface82 ist offline Iceface82
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War zwar kein Mittag, aber zum Abendessen gab es heute mal ein Halbes Hähnchen mit Kartoffelsalat

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Auf dem CyBoard gilt die Meinungsfreiheit, auch wenn es einigen Veranstaltern und Usern nicht passt.

Old Post Posted: 20.01.2020, 19:02 Uhr
Beiträge: 6787 | Wohnort: | Registriert seit: 21.09.2008 Info | Posting ID: 9515748  
Dr. K. Rann-Täne ist online! Dr. K. Rann-Täne
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Zitat:
Original geschrieben von Tom Mickel:
Ich würde es einfach mal probieren.



Werde ich auf jeden Fall mal tun. Mal schauen aufs Wochenende hin.

Heute gabs Stremellachs mit Kartoffelsalat.

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Gracias Xabi
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Old Post Posted: 20.01.2020, 21:54 Uhr
Beiträge: 29420 | Wohnort: | Verein: FC Bayern|LFC | Registriert seit: 07.09.2008 Info | Posting ID: 9515989  
Exil-Adler ist offline Exil-Adler
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Heute Abend wird die Tajine eingeweiht mit einem marokkanischem Lamm Gericht mit Mandeln und Backpflaumen. Bin gespannt was das wird.

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Kris Wolf retirement ceremony.

Old Post Posted: 21.01.2020, 07:46 Uhr
Beiträge: 1044 | Wohnort: Umland Stuttgart | Registriert seit: 03.11.2018 Info | Posting ID: 9516275  
Dr. K. Rann-Täne ist online! Dr. K. Rann-Täne
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Heute gabs eine Spätzle-Gemüse-Pfanne.

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Old Post Posted: 21.01.2020, 22:49 Uhr
Beiträge: 29420 | Wohnort: | Verein: FC Bayern|LFC | Registriert seit: 07.09.2008 Info | Posting ID: 9517146  
Shinigami ist offline Shinigami
MoonModerator

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Schinkennudeln (aber mit bunten Nudeln)

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Die Menschen lachen nur solange über Witze bis sie etwas hören was ihnen missfällt. - Ricky Gervais

Old Post Posted: 22.01.2020, 08:23 Uhr
Beiträge: 9038 | Wohnort: In euren Herzen | Registriert seit: 21.03.2012 Info | Posting ID: 9517291  
Dr. K. Rann-Täne ist online! Dr. K. Rann-Täne
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Heute bei Burger King den Cheese Lover Beef probiert. War leider nicht so das wahre. Die Cheese Fries dagegen konnte man essen.

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Old Post Posted: 22.01.2020, 22:13 Uhr
Beiträge: 29420 | Wohnort: | Verein: FC Bayern|LFC | Registriert seit: 07.09.2008 Info | Posting ID: 9518008  
TheDamnTrue ist offline TheDamnTrue
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Zitat:
Original geschrieben von Shinigami:
Schinkennudeln (aber mit bunten Nudeln)



Und ich dachte immer die Nudeln wären aus Schinken

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Oh it's true! It's damn true!

BVB! Roma! Mavs!

Old Post Posted: 22.01.2020, 22:43 Uhr
Beiträge: 3514 | Wohnort: Dortmund | Registriert seit: 29.12.2019 Info | Posting ID: 9518043  
Sabu3:16 ist offline Sabu3:16
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Gestern XXL Dönerteller mit Pomes und heute gab es in der Kantine eine Restepizza mit Bratwurst

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[EWP Pausencrew] ~ Sabu3:16

Old Post Posted: 23.01.2020, 17:50 Uhr
Beiträge: 8022 | Wohnort: Wiesbaden | Registriert seit: 14.11.2000 Info | Posting ID: 9518764  
Dr. K. Rann-Täne ist online! Dr. K. Rann-Täne
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Gebratener Kabeljau mit Gemüsereis.

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Old Post Posted: 23.01.2020, 22:39 Uhr
Beiträge: 29420 | Wohnort: | Verein: FC Bayern|LFC | Registriert seit: 07.09.2008 Info | Posting ID: 9519190  
TheDamnTrue ist offline TheDamnTrue
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Zitat:
Original geschrieben von Sabu3:16:
Gestern XXL Dönerteller mit Pomes und heute gab es in der Kantine eine Restepizza mit Bratwurst



War dann auf der Pizza auch Senf?

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Oh it's true! It's damn true!

BVB! Roma! Mavs!

Old Post Posted: 24.01.2020, 00:24 Uhr
Beiträge: 3514 | Wohnort: Dortmund | Registriert seit: 29.12.2019 Info | Posting ID: 9519264  
Sabu3:16 ist offline Sabu3:16
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Zitat:
Original geschrieben von TheDamnTrue:
War dann auf der Pizza auch Senf?



Nein, ich esse meine Bratwurst aber normal auch immer ohne Senf. Dafür war viel Käse in allen Varianten drauf. Der war auch übrig.

Gab heute einen Cheeseburger mit Pommes und Krautsalat

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Nackte Stars

[EWP Pausencrew] ~ Sabu3:16

Old Post Posted: 24.01.2020, 16:26 Uhr
Beiträge: 8022 | Wohnort: Wiesbaden | Registriert seit: 14.11.2000 Info | Posting ID: 9519693  
Dr. K. Rann-Täne ist online! Dr. K. Rann-Täne
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Gebratenes Hühnchen mit Mie-Nudeln.

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Old Post Posted: 24.01.2020, 21:57 Uhr
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Habe Wraps gemacht. Dazu ne Bolognese Füllung mit Mais. Leider viel zu flüssig geworden. Es war also ne ziemliche Sauerei und lies sich kaum in der Hand essen. Habe dann noch Reis abgekocht und den dazu geschüttet. War immer noch zu flüssig.
Jetzt nachdem die Soße kalt ist, funktioniert es aber hervorragend. Kalte Küche ist ja auch in Ordnung

Mache ich aber so schnell nicht wieder. Das kommt davon wenn man sich mit seiner Bolognese keine Zeit lässt weil es schnell gehen muss. Das nächste mal kocht die wieder 3 Stunden und es gibt Nudeln dazu.

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Call it fate, call it luck, call it karma — I believe everything happens for a reason.

VfB! LFC! Seahawks!

Old Post Posted: 24.01.2020, 22:14 Uhr
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Dr. K. Rann-Täne ist online! Dr. K. Rann-Täne
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Wirsingroulade mit Kartoffelpüree.

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Old Post Posted: 25.01.2020, 22:40 Uhr
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Zitat:
Original geschrieben von Spunke:
Habe Wraps gemacht. Dazu ne Bolognese Füllung.



Heute auch mal ausprobiert. Konsistenz war auch echt gut. Sehr gut gelungen. Danke für die Idee!

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Old Post Posted: 26.01.2020, 22:43 Uhr
Beiträge: 29420 | Wohnort: | Verein: FC Bayern|LFC | Registriert seit: 07.09.2008 Info | Posting ID: 9522441  
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Dann hast du es besser gemacht als ich
Werde es auch, obwohl ich es ja nicht wollte, demnächst nochmal machen. Das lässt mir keine Ruhe, dass mir das nicht gelungen ist

Bei mir gabs heute nur Pommes. Mussten langsam weg.

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Old Post Posted: 26.01.2020, 22:46 Uhr
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Konsistenz ja. Nur am Geschmack muss noch gefeilt werden. War bisschen fad. Hatten nur Bolo gemacht. Vielleicht nächstes Mal eher in Richtung "Mexikanisch" gehen. Ebenfalls mit Mais und Bohnen oder so dann noch.

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Old Post Posted: 26.01.2020, 22:47 Uhr
Beiträge: 29420 | Wohnort: | Verein: FC Bayern|LFC | Registriert seit: 07.09.2008 Info | Posting ID: 9522453  
Spunke ist online! Spunke
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Ja, ich denke Mais sollte schon mit rein. Stelle ich mir sonst auch ein wenig langweilig vor.
Bei mir waren in der Bolo wie gesagt Mais, und dazu noch Habaneros klein geschnitten. Das hatte ganz gut Pfiff. Nur an der Konsistenz muss ich noch arbeiten, wenn ich keine Nudeln dazu essen möchte.

Ich denke mit ner Chili Con Carne Soße fährt man bei Wraps wohl am besten.

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VfB! LFC! Seahawks!

Old Post Posted: 26.01.2020, 22:57 Uhr
Beiträge: 47477 | Wohnort: Stuttgart | Verein: VfB | LFC | Registriert seit: 24.03.2012 Info | Posting ID: 9522481  
Erik Jendrisek ist offline Erik Jendrisek
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Heute gibt es Kartoffelsalat (Rest von gestern), dazu ein Brötchen mit Mozarella drauf. Als Vorspeise etwas Obst. Das passt

Old Post Posted: 27.01.2020, 07:30 Uhr
Beiträge: 6387 | Wohnort: | Registriert seit: 26.09.2016 Info | Posting ID: 9524162  
Selfmade ist offline Selfmade
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Werde mir heute wohl Instant Nudeln reinziehen.

Irgendjemand Tipps, wie man dieses "Gericht" noch verbessern könnte?

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Mein Twitch Channel: http://www.twitch.tv/streaven

Old Post Posted: 27.01.2020, 08:44 Uhr
Beiträge: 1275 | Wohnort: Magdeburg | Registriert seit: 03.11.2012 Info | Posting ID: 9524223  
Jaime Lannister ist offline Jaime Lannister
MoonAdmin

Standardicon Profil von Jaime Lannister anzeigen Jaime Lannister eine Private Nachricht schicken Diesen Beitrag einem Moderator melden Beitrag bearbeiten/löschen      Zitieren

Bolognese, mindestens 5 Stunden gekocht

Ich hab mir gestern eine Käsesuppe gemacht, von der ich heute und morgen auch noch essen kann.

@Wraps, am besten immer mit Chicken Fajita und viel Joghurt

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PS4: Rikishi23 / LastFM
"Those who cannot remember the past are condemned to repeat it." - George Santayana (1863-1952)

Old Post Posted: 27.01.2020, 14:51 Uhr
Beiträge: 23094 | Wohnort: Uplengen | Registriert seit: 04.11.2009 Info | Posting ID: 9524540  
Spunke ist online! Spunke
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Zitat:
Original geschrieben von Selfmade:
Werde mir heute wohl Instant Nudeln reinziehen.

Irgendjemand Tipps, wie man dieses "Gericht" noch verbessern könnte?



Mit Erbsen und Lauchzwiebeln.

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VfB! LFC! Seahawks!

Old Post Posted: 27.01.2020, 16:27 Uhr
Beiträge: 47477 | Wohnort: Stuttgart | Verein: VfB | LFC | Registriert seit: 24.03.2012 Info | Posting ID: 9524619  
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