Zitat:

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Original geschrieben von Dale Cooper:
Eine Packung Pringles (Cheese and Onion) und Choclait Chips (White).

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Gib mal Rezept!

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"Gnasty Gnorc is a simple creature. He has been contained in a remote world and is no threat to the dragon kingdom. Besides he is ugly.."

Zitat:

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Original geschrieben von Gnasty Gnorc:
Gib mal Rezept!

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- Ein Esslöffel Motivationslosigkeit gegenüber Alltagsaktivitäten wie Kochen etc.
- 1 oder mehrere Packungen Aufstehen von der Couch (könnte gegenfalls mehrere Anläufe brauchen)
- 1 Messerspitze Angewiderheit beim Anblick gesunder Alternativen.

Ich tendiere zwischen Resteverwertung und schneller Küche...

Habe von der Arbeit noch Reis und Bratwürste übrig, was ne leckere Reis-Bratwurst-Pfanne ergäbe...
Oder doch kurz Weizentoastbrötchen im Ofen erwärmen und mit Lachs und Mozzarella garnieren...

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...Do not take life too seriously. You will never get out of it alive...

Ich bin immer für Resteverwertung.

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PS4: Rikishi23 / LastFM
"Those who cannot remember the past are condemned to repeat it." - George Santayana (1863-1952)

Ja, am Mittag habe ich die Brötchen gemacht und jetzt verputze ich das Resteverwertungs-Diner.

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...Do not take life too seriously. You will never get out of it alive...

Das geht natürlich auch.

Heute gabs gebratene Nudeln mit Ente von Chinesen. Fauler Sonntag

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PS4: Rikishi23 / LastFM
"Those who cannot remember the past are condemned to repeat it." - George Santayana (1863-1952)

Den gab es hier auch. Gab ne Pizza vom Lieferservice.

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Danke Captain Fantastic
Danke Philipp
Gracias Xabi

Zitat:

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Original geschrieben von Bendido:


Frühlingszwiebeln, Knoblauch & normale Zwiebel anschwitzen. Dann Pilze und Paprika dazu. Dann Soja-Sauce, Wein, Salz (vorsichtig wegen der Soja-Sauce) & Pfeffer.

Medium-Rindersteaks (Minuten-Steaks) mache ich mittlerweile so: Fleisch gut und gerne 30 Minuten draußen stehen lasse. Ordentlich abtupfen und natürlich nicht würzen. Dann ggf. mit Öl einreiben bzw. anstreichen um es dann wirklich nur ca. 1,5 Minuten auf jeder Seite bei voller Hitze zu braten, oder sollte ich sagen zu rösten? Bei der Dicke der Steaks reicht das nämlich - da muss auch nix mehr bei Niedrighitze in den Ofen. Wenn die Röstung gut aussieht, kommen die Dinger einfach runter und liegen noch kurz. Erst dann kommt richtig genialer Grillpfeffer + Salz drauf. Gerade Abends, wenn es für mich auch mal schneller gehen muss und ich echt Kohldampf habe, müssen die Dinger einfach direkt fertig sein. Funktioniert natürlich nicht nur bei Rind.

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Hatte ich übrigens gestern versucht und war klasse, noch mal Dankeschön dafür!
Heute gabs, weil ich unterwegs war, etwas bei KFC. Double Down, BOSS-Burger und einen Krautsalat.
Alle paar Monate Fast-Food-Fras ist in Ordnung.

In einer Auflaufform Schafskäse ausgelegt und dann "bestreut" mit einer Mischung aus Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Mais, Öl, Salz und Pfeffer. Damit ab in den Ofen und dann mit Vollkornnudeln serviert. Gutes und einfaches Gericht.

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No al calcio moderno!

Schnell aus Nudeln, Sauerkraut, Frischkäse und Gratinkäse einen Auflauf zusammengeworfen. Sehr lecker, wie erhofft und erwartet.

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If you can't stand the heat, stay out of the kitchen!

Zwei LKW mit Senf auf der Arbeit.

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Danke Captain Fantastic
Danke Philipp
Gracias Xabi

Cheeseburger mit Onion Rings.

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Danke Captain Fantastic
Danke Philipp
Gracias Xabi

Cordon Bleu im Brötchen und ein Schoko-Berliner als Dessert

Drei Scheiben Kartoffelbrot (eher so groß wie ein kleines Toastbrot), mit Philadelphia Jalapeño bestrichen, Party-Garnelen und ein paar orangenen Snack-Tomaten darauf sowie etwas Schnittlauch.

Da ich noch einige Möhren zuhause habe, werde ich daraus heute ein paar Nudeln machen und eine schöne Bolognese dazu kochen.

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"Those who cannot remember the past are condemned to repeat it." - George Santayana (1863-1952)

Gemischten Salat mit Sylter Dressing.

Rotkraut-Schlotze mit Sojaschnetzel und Kartoffeln.

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Crime Yes!
Criminals No!

Was ist Rotkraut-Schlotze denn schon wieder?

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"Those who cannot remember the past are condemned to repeat it." - George Santayana (1863-1952)

Rotkohl, wie man ihn aus dem Glas kennt. Halt noch in ein wenig Flüssigkeit und weich gekocht.

Freut mich das du fragst.
Hab die Sojaschnetzel erst in einem Sud aus diverssen Gewürzen, Gemüsebrühe, Senf und so quellen lassen, dann mit Zwiebel angebraten und mit Rotwein abgelöscht. Den Rotwein verkochen lassen und Rotkohl und Preiselbeeren dazu, und mit dem Schnetzel-Sud aufgegossen. Nebenbei Kartoffeln gekocht und später da mit untergemengt.
Als ich das so vor mir auf dem Herd stehen sah, kam ich nicht umhin das ganze Schlotze zu nennen.

Heut abend kommt eine Freundin zum Burger bauen rum, weswegen ich gestern neben dem Rumgeschlotze noch einen Seitansbraten gebastelt hab, der nun ganz aufgeregt auf seinen Einsatz wartet.

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Crime Yes!
Criminals No!

Heute gabs in meiner Küche: Geklopfte Putenschnitzel in einem Dinkelmehl-Pfeffer-Mantel, den ich mit Ei aufgetragen habe. Angebraten wurde in Butter und abgeschmeckt mit Limette. Dazu selbstgemachte Kartoffelsticks. Joa. Mit Kartoffeln und Fleisch kannst du mich in allen erdenklichen Variationen glücklich machen. So lautet die Memo an mich selbst.

Und für alle die immer sagen: "Ey ich will aber Kartoffeln, Gemüse & Co. nicht klein schneiden" Ich nutze da mehrfach die Woche den NicerDicer. Gibts in allen erdenklichen Farben, Formen und zu auch fürn kleinen Preis.

Beitrag editiert von Bendido am 06.02.2019 um 16:28 Uhr

Zitat:

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Original geschrieben von Edgar Neubauer:
Freut mich das du fragst.
Hab die Sojaschnetzel erst in einem Sud aus diverssen Gewürzen, Gemüsebrühe, Senf und so quellen lassen, dann mit Zwiebel angebraten und mit Rotwein abgelöscht. Den Rotwein verkochen lassen und Rotkohl und Preiselbeeren dazu, und mit dem Schnetzel-Sud aufgegossen. Nebenbei Kartoffeln gekocht und später da mit untergemengt.
Als ich das so vor mir auf dem Herd stehen sah, kam ich nicht umhin das ganze Schlotze zu nennen.

Heut abend kommt eine Freundin zum Burger bauen rum, weswegen ich gestern neben dem Rumgeschlotze noch einen Seitansbraten gebastelt hab, der nun ganz aufgeregt auf seinen Einsatz wartet.

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Ich glaub nicht, dass der aufgeregt ist

Also ist es eigentlich Rotkohl, nur du wolltest es anders nennen

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Na eigentlich mach ich Rotkraut schon anders.
Und der Name "Schlotze" stand da einfach reingeschrieben, du hättest es sehen sollen, das kann man nicht anders nennen.

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Crime Yes!
Criminals No!

Spanferkelrollbraten mit Knödeln und Rotkohl.

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Danke Captain Fantastic
Danke Philipp
Gracias Xabi

Frikadellen mit Erbsen, Möhren und Kartoffeln.