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MOONSAULT.de CyBoard Community - Deutschlands größtes Wrestling-Forum CyBoard > II. Community & Sport Foren > Free & Fun > Was esst ihr heute zu Mittag? #3


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Bendido ist offline Bendido
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Zitat:
Original geschrieben von Great Ezaki:
Das klingt mal richtig gut!





Frühlingszwiebeln, Knoblauch & normale Zwiebel anschwitzen. Dann Pilze und Paprika dazu. Dann Soja-Sauce, Wein, Salz (vorsichtig wegen der Soja-Sauce) & Pfeffer.

Medium-Rindersteaks (Minuten-Steaks) mache ich mittlerweile so: Fleisch gut und gerne 30 Minuten draußen stehen lasse. Ordentlich abtupfen und natürlich nicht würzen. Dann ggf. mit Öl einreiben bzw. anstreichen um es dann wirklich nur ca. 1,5 Minuten auf jeder Seite bei voller Hitze zu braten, oder sollte ich sagen zu rösten? Bei der Dicke der Steaks reicht das nämlich - da muss auch nix mehr bei Niedrighitze in den Ofen. Wenn die Röstung gut aussieht, kommen die Dinger einfach runter und liegen noch kurz. Erst dann kommt richtig genialer Grillpfeffer + Salz drauf. Gerade Abends, wenn es für mich auch mal schneller gehen muss und ich echt Kohldampf habe, müssen die Dinger einfach direkt fertig sein. Funktioniert natürlich nicht nur bei Rind.

Man kann natürlich auch direkt in den Ofen gehen und leckeres Grillgemüse machen. Würde sich z.B. anbieten, wenn man ein dickeres Steak brät, welches auch noch mal bis zum "Drucktest" oder eben bis das Thermometer die richtige Temperatur anzeigt, in den Ofen muss.

Old Post Posted: 22.01.2019, 21:59 Uhr
Beiträge: 24017 | Wohnort: Leipzig | Registriert seit: 14.12.2000 IP: Gespeichert | Posting ID: 9179781  
Sam N. Spender ist offline Sam N. Spender
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Heute gabs auf der Arbeit ne Rinderroulade mit Spätzle und Rosenkohlgemüse.

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Old Post Posted: 22.01.2019, 22:56 Uhr
Beiträge: 21216 | Wohnort: | Verein: FC Bayern|LFC | Registriert seit: 07.09.2008 IP: Gespeichert | Posting ID: 9179908  
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Champignonsalat und Spaghetti

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If you can't stand the heat, stay out of the kitchen!

Old Post Posted: 22.01.2019, 23:10 Uhr
Beiträge: 4474 | Wohnort: Tübingen | Verein: Bayer04 | Registriert seit: 06.08.2005 IP: Gespeichert | Posting ID: 9179937  
Sam N. Spender ist offline Sam N. Spender
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Cannelloni mit Frischkäsefüllung.

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Danke Captain Fantastic
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Old Post Posted: 23.01.2019, 22:37 Uhr
Beiträge: 21216 | Wohnort: | Verein: FC Bayern|LFC | Registriert seit: 07.09.2008 IP: Gespeichert | Posting ID: 9180857  
Anthony_Prime ist offline Anthony_Prime
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Heute gibt es Reste von gestern, aber was für welche:

Gebratenes Putenfleisch in Bratensoße mit Grün- und Rotkohl und Kartoffeln

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"Die Mutter der Idioten ist immer schwanger!"
italienisches Sprichwort

Old Post Posted: 24.01.2019, 08:05 Uhr
Beiträge: 823 | Wohnort: Falkensee | Registriert seit: 01.05.2002 IP: Gespeichert | Posting ID: 9180962  
Shinigami ist offline Shinigami
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Gestern war es Möhrenrisotto mit Parmesan und heute gibt es warmen Leberkäs mit Kartoffelsalat und Brezen.

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90% of marriage is just shouting "What?" from another room.

My wife said I never listen to her or something like that.

Old Post Posted: 24.01.2019, 09:11 Uhr
Beiträge: 8342 | Wohnort: in ihrer Nähe | Registriert seit: 21.03.2012 IP: Gespeichert | Posting ID: 9181022  
Sam N. Spender ist offline Sam N. Spender
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Chicken Nuggets mit Cocktailsoße. Aber nicht von McDonalds, sondern vom Imbiss hier.

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Danke Captain Fantastic
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Old Post Posted: 24.01.2019, 22:30 Uhr
Beiträge: 21216 | Wohnort: | Verein: FC Bayern|LFC | Registriert seit: 07.09.2008 IP: Gespeichert | Posting ID: 9181679  
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War heute nach der Koloskopie bei Subway

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PS4: Rikishi23 / LastFM
Wrestler des Monats Juni - jetzt mitmachen!
Wichtige Fakten

Old Post Posted: 24.01.2019, 22:34 Uhr
Beiträge: 19148 | Wohnort: Uplengen | Registriert seit: 04.11.2009 IP: Gespeichert | Posting ID: 9181684  
Dinutier ist online! Dinutier
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Da gibt man sich schonmal das erstemal seit Ewigkeiten was beim Oberklassedönerschuppen und macht den Fehler das ganze im Yufka verpacken zu lassen. Inhalt war definitiv lecker, aber der Teiglappen kann leider nicht mithalten mit deren Mehrkornbrötchen. Drin waren "Seitan, Blattsalat, rote Zwiebeln, Kohlrabi, Tomaten, Karotten, Avocadocreme, Cranberries, Paprika-Tomaten-Sauce".

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If you can't stand the heat, stay out of the kitchen!

Old Post Posted: 24.01.2019, 23:00 Uhr
Beiträge: 4474 | Wohnort: Tübingen | Verein: Bayer04 | Registriert seit: 06.08.2005 IP: Gespeichert | Posting ID: 9181719  
Spunke ist offline Spunke
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Joa, das ist aber auch kein Döner für mich
Da wäre der Teiglappen mein kleinstes Problem

Bei mir gab es heute selbstgemachte Burger. Die schmecken immer noch am besten.

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Lebenskunst besteht zu 90 Prozent aus der Fähigkeit, mit Menschen auszukommen, die man nicht leiden kann.
VfB! LFC! Seahawks!

Old Post Posted: 24.01.2019, 23:03 Uhr
Beiträge: 38785 | Wohnort: Stuttgart | Verein: VfB | Registriert seit: 24.03.2012 IP: Gespeichert | Posting ID: 9181721  
Gnasty Gnorc ist offline Gnasty Gnorc
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Zwinkern Profil von Gnasty Gnorc anzeigen Gnasty Gnorc eine Private Nachricht schicken Füge Gnasty Gnorc zu Deiner Buddy-Liste hinzu Diesen Beitrag einem Moderator melden     Support MOONSAULT.de  Beitrag bearbeiten/löschen Zitieren

Zitat:
Original geschrieben von Jaime Lannister:
War heute nach der Koloskopie bei Subway



Gar nicht mal so'n Scheißladen.

Topic: Schnell ein paar Hot Dogs zusammen geworfen. Reste verwerten quasi

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"Gnasty Gnorc is a simple creature. He has been contained in a remote world and is no threat to the dragon kingdom. Besides he is ugly.."

Old Post Posted: 24.01.2019, 23:51 Uhr
Beiträge: 9046 | Wohnort: Mannheim | Registriert seit: 18.12.2012 IP: Gespeichert | Posting ID: 9181733  
Dinutier ist online! Dinutier
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Zitat:
Original geschrieben von Spunke:
Joa, das ist aber auch kein Döner für mich



Und das ist auch gut so

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Old Post Posted: 25.01.2019, 10:29 Uhr
Beiträge: 4474 | Wohnort: Tübingen | Verein: Bayer04 | Registriert seit: 06.08.2005 IP: Gespeichert | Posting ID: 9181906  
Edgar Neubauer ist offline Edgar Neubauer
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Zitat:
Original geschrieben von Dinutier:
Da gibt man sich schonmal das erstemal seit Ewigkeiten was beim Oberklassedönerschuppen und macht den Fehler das ganze im Yufka verpacken zu lassen. Inhalt war definitiv lecker, aber der Teiglappen kann leider nicht mithalten mit deren Mehrkornbrötchen. Drin waren "Seitan, Blattsalat, rote Zwiebeln, Kohlrabi, Tomaten, Karotten, Avocadocreme, Cranberries, Paprika-Tomaten-Sauce".



Prinzipiell find ich ja, dass sich ein Dürüm besser essen lässt, so rein vom Format her, aber ein Mehrkorn-Fladenbrot mit dem Inhalt da, das klingt schon steil.

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Old Post Posted: 25.01.2019, 10:32 Uhr
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Waldteufel Grim ist offline Waldteufel Grim
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Heute gibts Hähnchen mit Pommes.

Old Post Posted: 25.01.2019, 13:48 Uhr
Beiträge: 3936 | Wohnort: | Registriert seit: 14.07.2007 IP: Gespeichert | Posting ID: 9182058  
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Zitat:
Original geschrieben von Dinutier:
Da gibt man sich schonmal das erstemal seit Ewigkeiten was beim Oberklassedönerschuppen und macht den Fehler das ganze im Yufka verpacken zu lassen. Inhalt war definitiv lecker, aber der Teiglappen kann leider nicht mithalten mit deren Mehrkornbrötchen. Drin waren "Seitan, Blattsalat, rote Zwiebeln, Kohlrabi, Tomaten, Karotten, Avocadocreme, Cranberries, Paprika-Tomaten-Sauce".



Ok, wo krieg ich sowas her?

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This is what we do. I absolutely love this. I can't believe that this is my job. I love this. I never want to step away from this.
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Old Post Posted: 25.01.2019, 13:55 Uhr
Beiträge: 57664 | Wohnort: | Registriert seit: 09.04.2006 IP: Gespeichert | Posting ID: 9182067  
Anthony_Prime ist offline Anthony_Prime
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Zitat:
Original geschrieben von Dinutier:
Da gibt man sich schonmal das erstemal seit Ewigkeiten was beim Oberklassedönerschuppen und macht den Fehler das ganze im Yufka verpacken zu lassen. Inhalt war definitiv lecker, aber der Teiglappen kann leider nicht mithalten mit deren Mehrkornbrötchen. Drin waren "Seitan, Blattsalat, rote Zwiebeln, Kohlrabi, Tomaten, Karotten, Avocadocreme, Cranberries, Paprika-Tomaten-Sauce".


Ich gehöre ja zu der Fraktion die so etwas definitiv kosten würden!!

Heute gab es selbstgemachte Nudeln mit selbstgemachtem Pesto aus getrockneten Tomaten.

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Old Post Posted: 25.01.2019, 13:57 Uhr
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Heute gabs Bratkartoffeln und Eintopf aus Chinakohl und Brokkoli. Mit mehr Salz an den Bratkartoffeln wäre es richtig gut gewesen, so wars normal gut


Zitat:
Original geschrieben von Griese:
Ok, wo krieg ich sowas her?



Nach Stuttgart oder Tübingen kommen ^^

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Old Post Posted: 25.01.2019, 18:56 Uhr
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Sahne-Geschnetzeltes mit Tomaten und Paprika, dazu Reis - geiler Scheiß!

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Old Post Posted: 25.01.2019, 19:43 Uhr
Beiträge: 3655 | Wohnort: Spielau | Registriert seit: 27.09.2012 IP: Gespeichert | Posting ID: 9182353  
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Zitat:
Original geschrieben von Bendido:


Frühlingszwiebeln, Knoblauch & normale Zwiebel anschwitzen. Dann Pilze und Paprika dazu. Dann Soja-Sauce, Wein, Salz (vorsichtig wegen der Soja-Sauce) & Pfeffer.

Medium-Rindersteaks (Minuten-Steaks) mache ich mittlerweile so: Fleisch gut und gerne 30 Minuten draußen stehen lasse. Ordentlich abtupfen und natürlich nicht würzen. Dann ggf. mit Öl einreiben bzw. anstreichen um es dann wirklich nur ca. 1,5 Minuten auf jeder Seite bei voller Hitze zu braten, oder sollte ich sagen zu rösten? Bei der Dicke der Steaks reicht das nämlich - da muss auch nix mehr bei Niedrighitze in den Ofen. Wenn die Röstung gut aussieht, kommen die Dinger einfach runter und liegen noch kurz. Erst dann kommt richtig genialer Grillpfeffer + Salz drauf. Gerade Abends, wenn es für mich auch mal schneller gehen muss und ich echt Kohldampf habe, müssen die Dinger einfach direkt fertig sein. Funktioniert natürlich nicht nur bei Rind.

Man kann natürlich auch direkt in den Ofen gehen und leckeres Grillgemüse machen. Würde sich z.B. anbieten, wenn man ein dickeres Steak brät, welches auch noch mal bis zum "Drucktest" oder eben bis das Thermometer die richtige Temperatur anzeigt, in den Ofen muss.



Vielen Dank für die Erläuterung, das werde ich in den nächsten Tagen ausprobieren.
Dann kann ich auch mal endlich den Wein für etwas verwenden.

2T:

heute musste es schnell gehen weshalb es nur 2-3 Putensteaks gab mit Grillgemüse. Tefal-Kontaktgrill sei Dank.
Danach noch einen Obstsalat mit Grapefruit, Limette, Kaki, Kiwi, grüner Apfel gezaubert.

Old Post Posted: 25.01.2019, 22:38 Uhr
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Heute gabs auf der Arbeit nur schnell einen Nudelsalat und ein Paar Rohesser.

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Danke Captain Fantastic
Danke Philipp
Gracias Xabi

Old Post Posted: 25.01.2019, 22:41 Uhr
Beiträge: 21216 | Wohnort: | Verein: FC Bayern|LFC | Registriert seit: 07.09.2008 IP: Gespeichert | Posting ID: 9182779  
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Lahmacun Döner mit Pommes

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Nackte Stars

[EWP Pausencrew] ~ Sabu3:16

Old Post Posted: 25.01.2019, 22:49 Uhr
Beiträge: 6936 | Wohnort: Wiesbaden | Registriert seit: 14.11.2000 IP: Gespeichert | Posting ID: 9182782  
Charleen D. Ward ist offline Charleen D. Ward
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Ich mache mir Rosenkohl aus dem Ofen - mariniert mit Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Majoran.
Bin sehr gespannt wie das schmeckt.

Ich liebe Rosenkohl

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"Wer die Opfer nicht schreien hören, nicht zucken sehen kann, dem es aber, sobald er außer Seh- und Hörweite ist, gleichgültig ist, dass es schreit und zuckt, der hat wohl Nerven, aber – Herz hat er nicht.“ (Bertha von Suttner)

"Je hilfloser ein Lebewesen ist, desto grösser ist sein Anrecht auf menschlichen Schutz vor menschlicher Grausamkeit." (Mahadma Gandhi)

nachdenkseiten.de | albert-schweitzer-stiftung.de | kenfm.de

Old Post Posted: 26.01.2019, 20:04 Uhr
Beiträge: 14661 | Wohnort: Berge des Wahnsinns | Registriert seit: 16.05.2002 IP: Gespeichert | Posting ID: 9183498  
Dinutier ist online! Dinutier
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Rosenkohl hat mir meine Mutter glaube ich erfolgreich ausgetrieben. Ist zwar von anderen Menschen zubereitet nicht ganz so wiederlich, aber war wohl zu traumatisch früher

Bei mir gabs eine späte Portion Bratkartoffeln mit Soja Nuggets. Diesesmal auch mit Salz an den Kartoffeln

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Old Post Posted: 26.01.2019, 21:46 Uhr
Beiträge: 4474 | Wohnort: Tübingen | Verein: Bayer04 | Registriert seit: 06.08.2005 IP: Gespeichert | Posting ID: 9183577  
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Zitat:
Original geschrieben von Katerstrophe:
Ich mache mir Rosenkohl aus dem Ofen - mariniert mit Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Majoran.
Bin sehr gespannt wie das schmeckt.

Ich liebe Rosenkohl



Und, wie war es ?

Heute gabs Frikadellen mit Senf.

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Gracias Xabi

Old Post Posted: 26.01.2019, 23:12 Uhr
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Zitat:
Original geschrieben von Dinutier:
Rosenkohl hat mir meine Mutter glaube ich erfolgreich ausgetrieben. Ist zwar von anderen Menschen zubereitet nicht ganz so wiederlich, aber war wohl zu traumatisch früher

Bei mir gabs eine späte Portion Bratkartoffeln mit Soja Nuggets. Diesesmal auch mit Salz an den Kartoffeln



Rosenkohl ist mir an sich zu bitter. Und klar, kann man das auch lecker machen, dann wirds mir aber zu aufwendig für ein Gemüse, dass ich nicht so gerne mag. Zu viel Arbeit, um ein Gemüse essbar zu machen

Gab Wraps mit Chicken Fajita und Joghurtsauce. Super lecker mal wieder.

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Old Post Posted: 26.01.2019, 23:25 Uhr
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