Spätzle, Seitan Medaillons und Champignon-(Cashew)Rahmsauce.
Spätzle an sich gut im Geschmack, allerdings etwas klumpig geworden. Bei den Medaillons bin ich noch unentschieden ob ich was davon halte. Sauce gewohnt gut, evtl kann ich die noch flüssiger machen.
A N Z E I G E
Was esst ihr heute zu Mittag? #3
- Jesse
- Geschlossen
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A N Z E I G E
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Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Reis.
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Bockwürstchen mit Habanerosenf (scharf war er aber nicht)
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Kartoffel-Möhren.Pfanne
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Hartgekochte Eier
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Pfälzer Saumagen mit Bratkartoffeln.
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Ochsenbäckchen in Rotweinsoße mit Spätzle.
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Zitat
Original geschrieben von Dr. K. Rann-Täne:
Ochsenbäckchen in Rotweinsoße mit Spätzle.ein wirklich sehr schönes Schmorgericht. Habe hier noch Schweinebäckchen eingefroren, muss nur noch den passenden Rotwein oder Portwein holen.
Gab bei mir heute übrigens nix. Statt Mittagspause halt früher Feierabend
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2 Fleischkäsebrötchen
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Fleischkäse - wenn ich das schon lesen muss. - Ist ja wie mit Berliner und Krapfen.
choose your Fighter!
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A N Z E I G E
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Ich find den Begriff "Leberkäse" einfach extrem eklig.
Und es sind Berliner.
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Leberkäse als Begriff passt auch 0. Weder Leber, noch Käse sind darin;)
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Zitat
Original geschrieben von lool:
Leberkäse als Begriff passt auch 0. Weder Leber, noch Käse sind darin;)Leberkäse bedeutet dem Ursprung nach „Reste im Kasten“, was treffend auch die Herstellung des Produkts beschreibt. Die Bezeichnung Leberkäse führt gelegentlich in die Irre, da Leberkäse ursprünglich keinen Bezug zum Organ Leber hatte, wie es auch heute noch im bayerischen Leberkäs der Fall ist. Der Begriff setzt sich zusammen aus den Substantiven Leber und Käse. Leber leitet sich ursprünglich von alt-hochdeutsch laiba ab, was so viel wie Rest bedeutet. Das Suffix -käse ist eine Dialektvariante für Kasten.
https://de.wikipedia.org/wiki/Fleischk%C3%A4se
Passt also schon irgendwo. Fleischkäse als Begriff ist ja auch nicht soo viel besser.
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Brot mit Trüffelsalami
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Heute gabs Schinken-Hackröllchen und morgen gibts die Reste
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