ZitatOriginal geschrieben von Kapitän Ahab:
Persönliche Bezug aufbauen ist so wichtig. Und dann damit verknüpfen, dass du ja schon neugierig darauf wärst, wie der Fisch denn nun war, und sie dir einfach beim nächsten Mal wenn sie da ist, erzählen soll wie oh er ihr geschmeckt hat.
Persönliche Bindung aufbauen, und den Kunden zurück in den Laden holen.
So handle ich bei uns im Geschäft aber auch immer. Ich bin ja in einer Wein/Spirituosen/Getränke-Abteilung. Und wenn die Leute manchmal kommen und dann einen Wein wollen und mich nach meiner Meinung fragen antworte ich auch immer offen und ehrlich. Suchen sie zB einen Bordeaux und fragen mich, muss ich ehrlich sagen, dass mir diese "Weinart" einfach nicht zusagt, da ich diese trockenen, Holzfassweine nicht mag. Natürlich ist ein Grundwissen da und ich kann den Kunden dann bedienen, aber zum Schluss sage ich dann auch immer "Beim nächsten Mal können Sie mir ja dann gerne sagen, ob er Ihnen geschmeckt hat oder ob wir doch eine alternative suchen sollen".
Bis jetzt war das auch nie verkehrt und einige sind darauf auch wirklich wieder gekommen und haben mir ihr Feedback gegeben.